Cerquilho inaugura nova Cozinha Piloto

Ainda na tarde de quarta (06), o Prefeito Zé Roberto Pilon, acompanhando da Presidente do Fundo Social Valéria Pilon, da deputada estadual Maria Lúcia Amary e de autoridades municipais, também inauguraram o novo prédio da Cozinha Piloto, departamento responsável pela alimentação escolar das escolas municipais e estaduais.

O antigo prédio, inaugurado em maio de 1988, foi projetado para atender 2 mil refeições por dia, mas, atualmente, a cozinha piloto produz 10 mil refeições por dia, sendo evidente a necessidade do investimento em um prédio novo, maior, moderno e planejado.

A inauguração foi abrilhantada pela apresentação dos alunos da Escola Luiza Elisa Gaiotto Corradi e do professor de artes Ivan Silva que cantaram e interpretaram a música “A nossa missão”.

A obra, feita completamente com recursos próprios da Prefeitura, na ordem de R$ 1,8 milhão, tem quase 900 metros quadrados de construção e contempla:

• ÁREA DE RECEPÇÃO;

• SALA DE ADMINISTRAÇÃO;

• UM DEPÓSITO DE ALIMENTOS SECOS;

• UM REFEITÓRIO DE 93 METROS QUADRADOS;

• VESTIÁRIOS, BANHEIROS FEMININOS E MASCULINOS ACESSÍVEIS;

• TRÊS CÂMARAS FRIAS, SENDO: UMA DE CONGELADOS, UMA RESFRIADA E UMA PARA HORTIFRÚTI;

• 1 DEPÓSITO DE UTENSÍLIOS DE 53 METROS QUADRADOS;

• ÁREA DE MANIPULAÇÃO, COM QUASE 300 METROS QUADRADOS, ONDE SÃO PREPARADOS OS ALIMENTOS DAS ESCOLAS. NESTE ESPAÇO TEMOS O PRÉ-PREPARO, DEPÓSITO DOS CARRINHOS, ÁREA DE DESCARTE E DE LAVAGEM.

• NA PARTE EXTERNA HÁ O DEPÓSITO DE MATERIAL RECICLADO E RESÍDUOS ORGÂNICOS.

fonte: Prefeitura de Cerquilho