Cerquilho realiza treinamento sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

O treinamento foi promovido pela Central de Alimentos

No dia 31 de março, a Prefeitura Municipal, através da Secretaria da Educação e da Central de Alimentos, realizou um treinamento virtual sobre as “Boas Práticas de Manipulação Durante a Pandemia da COVID-19”.

A palestra foi realizada por Fabiana Giriboni Rodrigues de Nadai e Ane Caroline Zaratin, respectivamente, diretora e coordenadora responsável técnica da Central de Alimentos de Cerquilho, e teve a participação de todas as merendeiras e diretoras das unidades escolares do município.

O treinamento foi baseado nas resoluções vigentes; no protocolo estabelecido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE); e todas as escolas receberam os Procedimentos Operacionais Padrões (POPs) para garantir a segurança alimentar dos alunos do município.

O evento contou com a presença do Secretário de Educação Waldivino Grisotto e as supervisoras de ensino Fernanda Paschoal Ferreira, Maria Tadeu Miranda e Elaine Cristina Mariano Ferrari.

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fonte: Prefeitura de Cerquilho